近江八幡市安土町の駅前にある【そば処さわえ庵】へのご予約・お問い合わせはお電話でお願いします。(営業時間 11:00~17:00 / EL: 0748-46-5570 / 定休日:月曜日 ※祝日の場合は火曜定休となります。)
近江八幡市安土町の駅前にあるそば屋、【そば処さわえ庵】の「竜王町そば振興会」ページです。
「竜王町そば振興会」は、「近江竜王そば」により地域農業の活性化を安定的に進めるため、平成13年に立ち上げられた組織です。
生産担当・製造担当・販売普及担当・総務担当・生産者農家で構成され、全国ブランド「近江竜王そば」として、蕎麦の生産・製粉・製麺・販売を行っています。
玄そばの販売や、イベントへの出店、出前そば打ち教室の他、直営で「そば処 さわえ庵」を運営もしています。
近江八幡市安土町の駅前にある【そば処さわえ庵】の、滋賀県環境こだわり農産物認証近江竜王そばについて 滋賀県の観光地である安土城の玄関、JR安土駅駅前、近江八幡市にあるあるそば屋「そば処さわえ庵」です。店内も広くて、大人数でも入れます。ここの売りは地元竜王のそば。自家栽培したそば粉を使っていて、まろやかな風味が売りです
「近江竜王そば」とは、滋賀県蒲生郡竜王町、町内一円及び周辺地域の稲作調整田の麦跡で栽培されている蕎麦です。株式会社谷口そば製粉(京都)との契約栽培・全量販売を行い、製粉業界では「竜の里」のブランド名で流通。
蕎麦の栽培では『滋賀県環境こだわり農産物』に唯一認証を受けた、高品質で環境に優しい、安心・安全な蕎麦です。地元農家が栽培した、まろやかな風味とこしの良い蕎麦をぜひ一度お召し上がりください。
環境こだわり農産物認証制度とは…化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行の5割以下に削減すると共に、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で生産された農作物を、滋賀県が認証する制度です。
近江八幡市安土町の駅前にある【そば処さわえ庵】の竜王町そば振興会のあゆみ 近江八幡市安土町の駅前にある【そば処さわえ庵】の受賞歴
1998年 竜王そば発祥
2000年 湖国21世紀記念事業「そば&自然食フェスティバル」開催
2001年 竜王町そば振興会発足
株式会社谷口そば製粉との契約栽培開始
2002年 「そば処 さわえ庵」オープン
2004年 神在月出雲全国そばまつり 売上NO.1
蕎麦酒庵「倖屋」オープン
滋賀県環境こだわり農産物認証
2006年 そば生産優良地区表彰
「全国蕎麦製粉協同組合理事長賞」受賞
2009年 「そば処 さわえ庵」安土店オープン
2010年 作付面積40ha
2002年 ふるさとづくり振興奨励賞受賞
2003年 全国家の光大会協会長賞受賞
2004年
    ~2016年
神在月出雲全国そばまつり出場
2006年 そば生産優良地区表彰
「全国蕎麦製粉協同組合理事長賞」受賞
近江八幡市安土町の駅前にある【そば処さわえ庵】では出前そば打ち教室ののご予約を受け付けております。
お近くの集会所・学校・施設やご自宅に道具をお持ちし、そば打ち体験をして頂きます。
そば打ち道具一式の他、つゆ、その他(器・箸・なべ・ザル等)別途打ち合わせの上ご用意し、その場で自作の蕎麦を食べて頂けます。

※20名以上でお申し込みください。100名以上でも会場が準備できれば可能です。
お気軽にお問い合わせください。

【竜王町そば振興会】
〒520-2541 滋賀県蒲生郡竜王町弓前843
TEL 0748-58-1312 / FAX 0748-58-0750
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 野洲のおっさん 来たよ
近江八幡市安土町の駅前にある【そば処さわえ庵】のイベントレポート
社会福祉協議会コラボ
スタッフでかき揚げを作って
地域の方々に
年越しかき揚げそばを召し上がって頂きました
好評!!
 こだわりランチ
  季節限定メニュー
滋賀県の観光地である安土城の玄関、JR安土駅駅前、近江八幡市にあるあるそば屋「そば処さわえ庵」です。店内も広くて、大人数でも入れます。ここの売りは地元竜王のそば。自家栽培したそば粉を使っていて、まろやかな風味が売りです
 地元中学生 職場体験学習受け入れ
 6月4日~6月8日
         
滋賀県の観光地である安土城の玄関、JR安土駅駅前、近江八幡市にあるあるそば屋「そば処さわえ庵」です。店内も広くて、大人数でも入れます。ここの売りは地元竜王のそば。自家栽培したそば粉を使っていて、まろやかな風味が売りです
【竜王町そば振興会】
〒520-2541 滋賀県蒲生郡竜王町弓削843
TEL 0748-58-1312 / FAX 0748-58-0750