自家栽培の玄そば使用
自家製麺にこだわった竜王そば
歴史と文化のまち近江八幡市安土町の駅前にある、そば処さわえ庵。
竜王町そば振興会唯一の直営店として、蕎麦の実栽培から自家製麺にこだわった竜王そばをご提供します。
信長そば、近江牛肉そばなど名物そばの数々
歯ごたえと喉ごしの良さが自慢の竜王そば。
安土城主織田信長から名付けられた餅入りの信長そば、近江牛を贅沢に使った近江牛そばなど、安土の町ならではの蕎麦を味わうことができます。
お客様各位
そば処 さわえ庵は2022年6月より、竜王町山之上のアグリパーク竜王内で『近江竜王そばの店』としてテイクアウト（園内飲食可）店として営業しておりますので宜しくお願い致します。
自家栽培による蕎麦の実から打ち上げる竜王そばにこだわり続ける、店主の想い。
こだわりの竜王そばをご提供しています。
ぜひ一度お召し上がりください。
信長そば、近江牛肉そばなど名物竜王そばを使ったメニューをご紹介。
竜王そばを使った蕎麦が楽しめる和食店です。
信長そばもご用意しています。
竜王そばを通して町・地域農業の活性化を図る竜王町そば振興会。
全国ブランドとして認知されるまでに至る取り組みをご紹介。
