安土駅前、蕎麦の実から栽培した
風味豊かな竜王そばをどうぞ
竜王町そば振興会唯一の直営店
信長そば・近江牛肉そばをはじめ自家製麺のそばメニュー
適切なタイミングで摘み取られた
蕎麦の実で打つこだわりの蕎麦

自家栽培の玄そば使用
自家製麺にこだわった竜王そば

歴史と文化のまち近江八幡市安土町の駅前にある、そば処さわえ庵。
竜王町そば振興会唯一の直営店として、蕎麦の実栽培から自家製麺にこだわった竜王そばをご提供します。

top_4image_03top_4image_04

信長そば、近江牛肉そばなど名物そばの数々

歯ごたえと喉ごしの良さが自慢の竜王そば。
安土城主織田信長から名付けられた餅入りの信長そば、近江牛を贅沢に使った近江牛そばなど、安土の町ならではの蕎麦を味わうことができます。

新型コロナウイルス感染防止対策について

新型コロナウイルス感染防止対策のため、衛生管理徹底の下、お客様をお迎え致しております

  • 店頭にアルコールスプレーを設置いたしております。ご入店の際には除菌の実施をお願い致します。
  • 店頭入り口の「のれん」はお客様が入退店時に触れる場所には下がらないように致しております。
  • 店舗スタッフはマスクを着用し接客させて頂きます。
  • 換気を行うため、扉を開けています。そのためエアコンの効きが弱まることがあります。
top_main_colmun1

自家栽培による蕎麦の実から打ち上げる竜王そばにこだわり続ける、店主の想い。
こだわりの竜王そばをご提供しています。
ぜひ一度お召し上がりください。

こだわり

top_main_colmun2

信長そば、近江牛肉そばなど名物竜王そばを使ったメニューをご紹介。
竜王そばを使った蕎麦が楽しめる和食店です。
信長そばもご用意しています。

お品書き

top_main_colmun3

竜王そばを通して町・地域農業の活性化を図る竜王町そば振興会。
全国ブランドとして認知されるまでに至る取り組みをご紹介。

竜王町そば振興会